山东天同食品抢抓机遇 转型升级 产品创新 赢得市场主动权

2019-11-12 09:20:07 阅读量:1872

编者按:70年的辛勤劳动,70年的波澜壮阔,70年的祖国书写了一部一步步奋斗的史诗。为庆祝新中国成立70周年,展示河东经济社会发展取得的新成就和突破,山东广播电视金融媒体信息中心、临沂市委互联网信息办公室、中共河东区委、河东区人民政府联合组织了一次“辉煌70年,奋斗新时代”全国媒体观看河东大型采访活动。活动邀请山东省中央媒体、国内知名门户网站、客户和重点新闻机构进入临沂市河东区进行深度访谈,见证河东区发展成就。

临沂,2007年10月13日——秋天瓜果闻起来很香。在山东天通食品有限公司的厂区,工人们正在卸刚运来的梨。这些梨刚从农业生产基地运过来。然后工人们会筛选和清洗它们。很快,它们将被加工并包装成罐头食品,然后运往国际市场。

近年来,中国水果加工业取得了快速发展。水果加工业在中国农产品贸易市场中占有重要地位,其中天空和食品正在崛起并占据重要地位。这是由于强大的企业文化,先进的生产技术,严格的质量控制和强大的生产和销售规模。在快速发展的道路上,只有坚定的步伐,坚持理念,不断创新,才能使企业充满活力。

国有企业改革与发展

走进天童食品生产区,厂房醒目的位置标有企业代码h10,这是曾经让全厂老员工引以为豪的标志。其前身是临沂罐头厂,已有40多年的历史。然而,由于经济环境的影响,当时许多企业的发展受到阻碍,工人也受到传统观念的影响。他们以同一个大锅饭为荣,他们的工作主动性差,对“平等、依赖和必要性”的意识强,使企业难以发展。当时罐头食品厂有很好的客户基础,但经营资金困难,员工工资无法按时支付,公司停产,员工失业,经常向政府请愿,长期拖欠货款或无法正常供货,失去了客户的信任,企业的生存和发展面临严峻挑战。

2003年1月,曾在工厂当技术员的杨子远,在巨大的压力和阻力下被任命为该职位。他成功收购并重组临沂罐头食品厂,成为总经理。他坚持不懈,勇往直前。不屈服、不退缩、善于学习,面临频繁破产、员工长期失业、客户信任丧失、债务问题等诸多困难。杨子远仍然以对社会、对员工和为之奋斗的工厂负责的态度接管罐头厂的烂摊子。

贫穷让人想到变化。公司成立后,确立了“创造世界品牌,百年企业”的使命和“生产健康安全的食品,创造幸福生活”的愿景。鉴于公司产品结构单一,市场短缺,公司建立了玻璃瓶、塑料杯、金属罐三种包装产品。在积极开拓欧美和日本市场的同时,公司也大力开拓国内市场,打造自己的品牌,通过线上和线下销售渠道销售产品。随着销售量的增加,公司的生产能力逐年提高。根据包装形式,第二车间、第三车间、第四车间相继扩建投产。公司的生产经营已经进入良性发展循环。重组后的“山东天通”在2003年仅恢复正常生产一年一次,主要生产罐装水果。当年出口5000多吨,其中黄桃2000多吨。

经过十多年的努力,企业重组后焕发了生机,迅速成为行业知名的龙头企业。

2015年7月7日是所有“天同人”都会记住的一天。以山东天通为主体的田芸国际在香港成功上市。同时,也对天童的未来发展提出了更高的要求。这也要求企业深入行业,了解市场,以更精细的态度挖掘潜力,为企业迎来新的春天。

重质量保证始终把食品安全视为企业的生命线

天童食品(Tiantong Food)作为水果加工企业,不仅参与水果罐头的加工制造,还涉及冷冻水果和新鲜水果。美国加州大学的研究人员表示,正确食用罐头食品可以帮助人们摄入比新鲜水果和蔬菜更有益的物质。

天通食品作为“食品安全山东”安全生产加工示范企业,将食品安全和质量放在首位,引领中国水果加工业市场,打造食品安全企业。整个生产过程严格按照国家标准进行,每个生产环节都严格控制,确保水果的质量和安全。采用先进的冷冻技术,冷冻过程会根据不同种类的水果调整合适的冷冻温度,从而保证水果的品质,而不损伤水果的组织,保证水果的营养不流失。此外,企业有良好的工厂管理制度,完整完整的标准规则,优良的加工设备和技术。

在产品检测方面,“山东天通”产品检测中心引进了气相色谱质谱、液相、原子荧光、原子吸收、微生物检测等多种先进仪器设备,基本能够满足农药残留、重金属、微生物、营养成分等检测要求,确保产品质量安全。2016年,天通食品建立了两个全自动化生产车间,以领先的技术和设备改进产品创新。未来,公司还将投资新的生产车间和生产线。只需要20个人来完成之前由200多人完成的生产过程。

保持核心竞争力引领产业发展

中国许多高品质的食物是“墙内开花,屋外芬芳”。罐头食品就是一个典型的例子。所有经国际体系认证的罐头产品都符合出口标准。从原材料的监督到加工厂的卫生标准,加工车间的布局和加工过程的质量标准,都是无菌环境。对工人的消毒、产品的彻底灭菌和抽真空过程进行各级检查,大大保证了食品安全。

“山东天同”先后获得国际单项体育联合会国际认可的标准认证(先进水平)、食品安全全球标准认证brc(甲级)、食品安全管理体系认证(is022000:2005)、haccp危害分析和关键控制点体系认证、犹太犹太犹太认证和fda食品药品监督管理局认证。产品远销日本、美国、加拿大、英国、法国、德国、澳大利亚、新西兰、南非、荷兰、比利时、东南亚等国家和地区。这些认证在企业日常管理中渗透到企业的骨髓,成为企业的核心优势。

在满足oem国际客户需求的情况下,企业将优先发展国内市场。这是一个稳定的目标、积极的方向和战略转变。在国际市场上,天通公司已经为世界上许多知名品牌和超市品牌生产了水果加工产品,赢得了客户的一致好评。

在国内市场,天通食品也对消费升级和“新老动能”转化带来的巨大机遇持乐观态度。它将了解市场,并通过不断完善发现机会。公司通过在国内销售“出口驱动型公司”,对其所有产品采用了“三个标准”。在该国销售的产品与出口产品具有相同的生产线、标准和质量,从而确保了在该国销售的产品的质量。这些产品深受国内外市场的欢迎,在竞争日益激烈的罐头食品行业中始终保持着自己的特色和领先优势。目前山东天童工厂占地10多万平方米,拥有四个高级水果加工车间和3000吨冷库。目前,其品牌已销往20多个省、市、自治区。

积极开展产品研发,走多元化发展之路

自1810年罐头食品发明以来,经过一系列文明和工业变革,罐头食品逐渐成为主要的主题食品,特别是在发达国家。通常这些营养价值高的食品很容易赢得消费者的青睐,但罐头食品在中国却普遍被人们“忽视”。针对这种情况,2012年,天通公司聘请国际知名的市场研究公司对行业进行基础数据研究、市场发展趋势分析和消费者行为研究,然后系统地进行产品研发。

在积极自主研发的同时,与临沂大学、烟台大学等高校签署合作项目,并担任副董事长单位,实现人才、设备、科研资源共享和持续创新能力。同时积极寻求与相关技术组织和公司的合作,引进新产品进行开发。公司与日本一家著名的食品研发机构合作开发水果冰淇淋产品。一经投放市场,就赢得了国内外客户的一致好评。

在产品方面,成立了技术研发部门,建立了适应公司可持续发展的研发创新体系,创新人才通过各种渠道不断培养和引进。利用六年的研发,借鉴冰淇淋的模式,推出了“水果冰淇淋”产品,即水果冰淇淋。该产品研发的关键在于水在冷冻后会从纸浆中流出。在常温下很难完全恢复和整合。经过多次测试和调整,公司的科研团队最终解决了这个问题。冰麒麟拥有广博的知识、良好的品味和众多忠诚的消费者。天童“水果霜”有黄桃、苹果、草莓、芒果等多种口味。它保持了水果的最佳营养和味道,不含脂肪,不添加任何防腐剂,可在常温下运输,在任何状态下味道都保持不变,在冰箱或常温状态下味道鲜美。它适合在各种场景中消费。该产品显示出独特的优势。两个杯子的组合售价为29.9港元,在香港市场非常成功。该项目还获得了2015年中国戛纳工业创新奖。

创新发展使罐头成为主流休闲食品

据统计,美国人均罐头食品消费量约为90公斤,欧洲约为50公斤,日本为23公斤,中国仅为1公斤。因此,一旦中国13亿消费者市场开放,罐头食品将成为本世纪的主流产品,并拥有巨大的市场。

创新是企业生存的基础。多年来,企业非常重视创新。收购天通食品公司后,公司优化了产品结构,明确表示公司产品按照国际标准进行包装,剔除高成本、高风险、低利润率的低附加值产品。很明显,这些产品走高端和高附加值市场的道路。国外市场由日本、欧洲和美国主导,而国内市场由高消费市场主导。它以高品质的产品、新产品的口味和包装形式吸引年轻消费者,成为罐头食品的主流小吃。

营养、安全、时尚、方便,摒弃传统罐头食品固有的形象,倡导休闲生活方式,迎合年轻消费群体的偏好。如今,当新零售流行的时候,天童食品采取线上和线下相结合的营销模式,创造新的销售渠道。在其Plantronics时代,采用线下销售模式,占领线下市场。独立品牌天童实施在线销售渠道,开设天马直营店。线上和线下的强大结合使天童在整个水果加工业占据优势,赢得市场。

消费者也在采取各种方式吃水果。面对多元化的消费市场,天童清楚地意识到,这些需要开发更多的产品来满足和适应新的消费场景。它也使企业系统地思考国内市场的建设,包括品牌战略、渠道建设、市场推广、产品差异化等。所有这些都要求企业不断增加内部力量,使外部城市绚丽而急剧的变化。

天通食品利用新老势头,在16年内从国内走向国际,并成功上市,赢得消费者的高度赞誉。未来,公司不仅将加大新产品研发和创新力度,还将确保公司在国内销售、国际贸易、人才培养等诸多领域的持续创新能力。

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